أخبار عاجلة
الرئيسية / منوعات ومعلومات / الزلابية في شهر رمضان المعظم

الزلابية في شهر رمضان المعظم

كتب عبدالله القطاري من تونس

تختلف الروايات حسب أصل تسمية الزلابية فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الزلابيا أَو الشباكية نوع من أنواع الحلويات الشعبية مشهورة في عدة دول عربية خاصة في المغرب العربي تونس والجزائر وخاصة ليبيا، يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان، توزع كصدقات وكثيرا ما تشاهد صواني الزلابيا في الجوامع والمساجد لتوزع كنذر أو صدقة.الذي إبتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلاة وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل قال زلة بيَ! أي أخطأت في إعدادها طالبا عفو سيده. و تبقى هذه هي الروايات الأكثر شيوعاً.

https://arbstars.com

شاهد أيضاً

مقتطفات عن الفنان الراحل عن عالمنا “محمود القلعاوي”

كتبت دعاء سنبل ولد في 12 نوفمبر 1939م،نشأ في أسرة فنية ،فهو ابن الفنان عبد …

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com