Lenovo Many GEOs
المطبخ

رول استيك

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

 مدة الحضير 20 دقيقة – ومدة الطهى 30 دقيقة.ربما تحتوي الصورة على: ‏شخص واحد‏

المقاديرربما تحتوي الصورة على: ‏‏طعام‏‏

قطع لحمة ستيك. 2 ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح رفيعة فاصوليا خضراء 4 ملعقة كبيرة خل بلسمك 2 فص ثوم ملح وفلفل 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ كوب خل بلسمك ½ كوب مرقة لحمة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر بنى او ملعقة عسل 2 بصل مقطع صغير الطريقة يتم فرد اللحم ويقطع من الجوانب ثم يتبل بالفلفل الاسود يتم تقطيع الخضار شرائح طويلة و رفيعة فى طاسة ساخنة على النار بها قطعة زبدة يتم عمل الصوص بان يضاف بها البصل و الثوم و يضاف اليه الخل البلسمك ثم مرقة اللحمة و يترك ليغلى الخليط حتى يصبح اكثر سمكا فى نفس الطاسة يتم وضع فصين ثوم مع قطعة زبدة و يحمر بها الفلفل الاحمر و اخيرا فاصوليا كل منها لمدة 2-3 دقائق يتم لف الخضار فى قطع اللحمة المقطعة على شكل بفتيك و تغلق بخلة خشبية و تحمر فى طاسة مع قطعة من الزبدة ثم ترفع من على النار و تنزع الخلة و تقدم فى طبق التقديم والف هنا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: